蛏子炒多久
发布时间：2021-11-18 10:31:46
2、锅里加水烧开，放进吐完沙的竹蛏，倒进一勺纯粮酒。
3、再度烧开约1分鐘，马上捞起来竹蛏，渗入凉水减温。
4、剥掉竹蛏的壳，除掉竹蛏外皮上的细沙线。
5、小辣椒切割成碎屑，鲜姜切成细丝预留。
6、锅中倒进适当油，抓一把葱段丢进来进行爆香。
7、把竹蛏和姜片另外装进去油爆两下，添加2炒勺腌渍过的橄榄菜。
8、然后在橄榄菜竹蛏里添加酱油1勺，香油2勺，火灾炒匀。
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