牛肉温性，长期性服用牛肉非常容易造成全身发热、容易上火等不适感的状况，一般一周吃3次上下，一次服用50克上下为宜;而蛋黄的胆固醇成分较为高，长期性服用过多，非常容易使身体的血糖成分上升，一般一周吃3个较为适合。假如这二种食材长期性服用得话，也有可能会造成消化不良，因此，不必长期性吃羊肉炒蛋。

吃羊肉的常见问题

1、牛肉不适合与高单宁酸的食材同食。牛肉的蛋白与单宁酸一起融合，造成沉淀，在身体无法融解消化吸收，从而缓减肠胃的肠蠕动，使排便水份降低，导致便秘的状况。普遍的单宁酸成分丰富多彩的食材有：石榴、柿子饼、桔子、红提、水蜜桃、山楂果、荼叶等。

2、牛肉不适合与食用醋同食。牛肉有补肾壮阳补气血的功效，而醋有一定的收敛性作用，不利身体气血的止脱生发，与牛肉同吃会让它的清补好处大幅度降低。

3、牛肉不适合与甜瓜同食。吃羊肉后进餐甜瓜非常容易“伤元气”，牛肉茯苓功效甘热，而甜瓜寒性，属生冷食物之品，进餐后不但大幅度降低牛肉的清补作用，并且妨碍肠胃。

4、牛肉不适合与冬瓜同食。牛肉与冬瓜全是湿热食材，这二种食材一起服用非常容易造成全身发热、容易上火，并且在烹饪牛肉时也要少放些朝天椒、胡椒粉、姜片、丁香花、小茴香等辛温躁热的调味料。

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