羊脑怎么炖好吃？
发布时间：2021-11-18 10:22:37
作法:
(1)用冷水浸洗羊脑,剔净血筋,放葱姜水里滚过,使之稍为凝固并去去异味。
(2)羌活和黄芩配冷水熬成药汤备用。
(3)将羊脑放入炖锅,添加天麻片、旗参片、鸡精、味精、食用盐、白胡椒粉,落于适当羌活、黄芪汤和羊骨头上汤,盖上上笼,灶火约1钟头取下就可以。
3、三丁烩蓝天
原材料:羊脑250克、羊腰子100克、生鸡蛋120克、菌类15克、木薯淀粉20克、白胡椒粉1克、盐3克、生抽10克、香莱15克、芝麻油20克、鸡精3克、蒜头15克、大葱15克。
作法:
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