紫红薯也是一种甘薯农作物，因此 紫红薯中的木薯淀粉成分较高，因为紫红薯的黑色素成分充裕，因此 许多 人到制做甜点的情况下，都是从紫红薯中获取天然色素。而紫红薯除开立即服用以外，实际上紫红薯还可以制做出很多不一样的甜点，比如在制做黑凉粉的情况下就需要应用到紫红薯。下边的文章内容则要给大伙儿表明紫薯酥饼的有关作法。

紫薯酥的作法流程

最先提前准备所需食物：

油性皮肤原材料：一般中筋粉100g、动物油40g、冷水40g、细砂糖20g

油酥饼原材料：低筋粉80g、动物油40g、紫薯粉20g

包馅原材料：紫薯泥300g