流程5：

第一一歩：水油性皮肤一部分摁平扁包入油酥饼，包裹后擀成牛肋条状，由上升下翻卷，盖保鲜袋醒15分鐘;15分鐘后再度擀平成牛肋条状后翻卷，再醒15分鐘;

第二一歩：15分鐘后用筷子将管理中心一部分摁入，两侧接到正中间摁平成饼状，包起来紫薯泥馅后擀成饼状。

流程6：将饼状用剪子裁开5条间隙，水果刀在一片叶片上划几下，随后将顶端收捏到一起成花朵状;滥情一部分刷上蛋清粉，撒黑芝麻粉装点;

流程7：放进电烤箱，左右火165度烤45分鐘(依据自身烤箱使用习惯性调整时间，留意半小时后勤管理加观查，避免 烤糊，也可在紫薯酥上端盖上锡箔纸避免 烤糊)。