辣皮的安全风险

1、不环境卫生 辣皮一般市场价划算，这种成本低的小食品以便确保各阶段的盈利，在生产自然环境及职工规定上就难以实现國家规定，在所难免存有一些安全风险。

2、用食油不健康 辣皮的生产商一般全是小型加工厂，在那样的自然环境中，生产食品常用植物油脂的质量是肯定让我们忧虑的。伪劣的到期植物油脂或反复应用过的口水油有强致癌物质，常常食用那样植物油脂制做的辣皮，会提升得癌概率。

3、黑色素多 让辣皮越来越颜色诱惑，单纯性靠朝天椒来是难以完成的，这就需要食品防腐剂中的着色剂来帮助，比如柠檬黄等。

减肥瘦身能吃辣条吗

1、节食减肥是减肥瘦身的一种方式，即降低摄取过多热量。辣皮是热量摄取的方式之一，倘若减肥瘦身者早已根据辣皮之外的别的方式摄取过多热量(例如吃过多的肉、煎炸品、别的热量高的食物等)，再再加5角钱辣皮，则有可能长胖

2、假如在减肥瘦身期内沒有摄取高热量食物的食材，只不过是吃5角钱的辣皮，则不容易对长胖有很大影响