油炸小鱼怎么炸得酥脆
发布时间：2021-11-18 9:59:22
9、炸至淡黄时，用漏勺捞起来;
10、锅中油再度烧开，火灾再炸一遍鱼儿;
11、炸好的鱼儿。
炸小鱼用木薯淀粉還是小麦面粉?
炸小鱼最先要挑选新鮮的鱼儿，鱼不可以很大，很大的鸡骨头就较为硬，影响口味，自然也不可以挑选很小的，很小的鱼沒有肉，还消耗油，我们选鱼儿的情况下一般会挑选10cm上下的鱼儿，自然假如挑选那类没刺种类的鱼就更强了。最先我们要先把鱼清理干净，假如鱼都洗不干净，无论你怎么炸都不容易美味的。
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