清远特色美食
发布时间:2021-11-18 9:57:28
6、老鸡煲
是一道滋补养生菜,用清远市本地产的柴鸡,屠宰后切片,略炒后添加党参、大枣、枸杞、山药、笋片等调味品焖至软韧适度,按火锅方式服用。鸡味浓厚,且滋补养生袪风。
7、壮家酥鸡
是壮家的一道传统式特色美食,以鸡为关键原材料,经腌渍后,炸成金黄色松脆的黑椒鸡块,配上酸菜鱼火锅。菜品软嫩,肉多有蔬,汤肴相互配合,老少咸宜。
8、九龙水豆腐
是九龙镇的土特产,以本地独有青山绿水磨豆做成,吃来口味嫩滑、豆香盈口,在英德广为人知。假如要吃到纯正的九龙水豆腐就务必到九龙镇。
9、东乡县蒸肉
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