喜爱度假旅游的人除开去欣赏不一样的景色，一样会对本地的特色美食特点十分钟爱，很多人每到一个地区都是品味本地土特产。谈起清远市美食特色，有很大的一定要说到白切清远鸡，它是一道从色、香、味都令人无法拒绝的美味可口，并且口味与其他鸡的做法也十分不一样。此外，刀割糍也一样是清远市的一道特色美食。

1、白切清远鸡

是清远市最知名的一道招牌菜，也是每一个游客来这务必品味的一道菜。它与众不同的作法维持了清远鸡的原汁原味，香、滑、爽兼顾，肥实而不腻口、口味淡可口！吃鸡游戏就到清远鸡村，这儿的自然环境尽管一般，但味儿却非常好，味儿和柴鸡一样的美。

2、刀割糍

是清远市本地大家最钟爱的一道特色小吃，用搓透的粘米团切割成条，与鹅汁水、猪瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，具有鹅香又够溜滑，令人意犹未尽！如今这类特色小吃在清远市街摊上也是有买。