1、干菜用小水泡软，清洗，五花肉切一小块，锅中下油放糖，待糖变为深棕色冒泡泡后把肉入锅里反复煸炒，把肉里的油炒出一些，随后加葱片生姜片，炒成香气后天赋加点酱油再次炒。

2、锅中放水，把炖肉料(商场有现有的，只不过是花椒大料种类较为多一点)放入锅中，一起烧煮。

3、大火烧开后放盐，然后炖三十分钟，就可以起锅了，在锅边还贴了好多个粘豆包，典型性的东北地区一锅出。

三、干豆角烧肉

主要材料：带皮五花肉，干豆角

辅材： 姜适当， 尖椒适当， 八角适当， 米酒适当， 生抽适当 ，糖适当 ，盐适量

1、带皮五花肉切麻将游戏块。