长豆角在生活起居中非常普遍，长豆角吃起來口味脆爽，而且营养元素也非常丰富，在平常服用使用价值是很高的，长豆角的食用方法和作法也是许多的，可是新鮮的长豆角储存的時间不长，因此 大伙儿一般会将长豆角晾干制成干豆角服用，干豆角吃起來味儿也是很美味的，无论是炒着吃還是炖着吃，味儿和营养成分都很好。

素炒干豆角怎么做好吃?

1.干豆角切割成短截，用温小水泡发。(要很多钟头)

2.以便节约时间还可以在开水中煮十多分钟，随后挤干水份。辣椒和蒜切完。

3.锅中放小量植物油，待油热后，放进辣椒和大蒜炒成香气。

4.接着倒进干豆角煸炒，最终加盐和鸡精出锅。