4、维他命D成分丰富多彩。别的的新鲜水果和新鲜水果也不含维他命D，白蘑菇是个列外。而且，白蘑菇的维他命D成分比较丰富，有益于骨骼身心健康。

5、可取代正餐。数据信息显示信息：假如大家每顿饭用100克白蘑菇替代蛋炒饭这类的正餐，而且坚持不懈一年，即使膳食结构不做一切变化，还可以少摄取1.8万卡路里的发热量，等于两公斤人体脂肪。要了解，减掉两公斤休重不会太难，但要减去两公斤人体脂肪，可能需要你一直在健身会所勤学苦练几个月。

6、抗氧化性。白蘑菇的抗氧化能力能够与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒等。

白蘑菇的功效

1、润肠身体排毒：白蘑菇含有身体无法消化吸收的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠内水份，并消化吸收剩下的胆固醇、糖份，将其排出来身体之外，对防止便秘、直肠癌、动脉硬化、糖尿病等具有一定的作用。

2、止痛，镇定：墨西哥某研究室从白蘑菇中获取出一种物质Act-2，经试验证实，该物质具备止痛、镇定作用，其止痛实际效果可替代镇静剂。