干果一般的烹饪方法是烤和炒，甚只是煎炸，并撒上盐，非常容易造成口腔和咽喉的干躁感。因此扁桃体炎、口腔溃疡等病人理应尽量避免吃或不要吃烘烤、炮制、炸制的干果。能够考虑到生吃干果，或吃煮开的干果。

3、儿童不宜吃坚果

因为干果呈大颗粒，不容易一下嚼碎，儿童服用时有可能由于呛着、说笑等滑进人体器官，造成比较严重安全生产事故。因此学龄儿童吃干果食品需有成年人照料，非常是3岁下列儿童咽下控制力并未生长发育完善，最好是将干果剁碎服用，防止产生风险。

4、腹泻病人不宜吃坚果

干果另外含有很多膳食纤维素和很多植物油脂，有极强的“润肠”功效。但凡已经产生腹泻的人，消化系统亚急性感染者，及其人体脂肪消化不良者，均应临时防止吃坚果。

以上是普遍的干果服用常见问题，平常里还要依据自身的身体素质和身心健康状况对干果多方面挑选。