3、银百秋梨羹

原材料:白木耳 10 克、百合花 10 克、秋梨 1 只,老冰糖适当。制做:将秋梨清洗削皮切一小块,添加发制白木耳及百合花、老冰糖,放进碗中蒸 1 小时后,食梨喝粥。功能:有滋阴润燥,化痰止咳的作用,适用干咳少痰者。

4、沙参银耳莲子羹

原材料:白木耳 10 克,百合花 5 克,北沙参 5 克,老冰糖适当。制做:将诸药煎 2 次,每一次二碗水成一碗,煎约 40 分鐘,合拼药水,服时加温,加老冰糖少量,从早到晚服食。功能:有滋阴润肺,化痰止咳的作用。

5、桂圆银耳粥

原材料:白木耳 10 克,桂圆肉 10 克,红枣 5 枚,老冰糖少量。制做:用温开水将白木耳打开剁碎,桂圆肉及红枣清洗剁碎,加老冰糖少量,放碗中蒸 1 钟头服用。功能:有滋阴降火,养血安神助眠的作用。重视事宜:有肺热咳嗽或寒湿生痰者不宜。