赤甲红实际上在日常生活中也称为海虹蟹，和海蟹全是普遍的海货食品。赤甲红的块头相对而言是大一些，而且肉质地较为鲜嫩，而海蟹含有蛋白和人体脂肪及多种多样矿物，二者的味儿实际上全是十分美味的。假如赤甲红和海蟹全是新鮮的食物，实际上二者的味儿全是非常棒的。

海虹蟹和海蟹差别

美味非赤甲红莫属，送礼以阳澄湖大闸蟹彼此之间，漂亮呢!赤甲红——大闸蟹中的巨型!

大连市赤甲红大闸蟹块头大，肉质地鲜嫩，美味可口，且带有很多蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、碳酸盐及A族、B族维生素等，营养丰富。本地渔夫打捞赤甲红，要用蟹笼来诱捕。蟹笼是用鱼网和粗细铁丝或铁棒做成的，设计方案十分恰当，赤甲红一旦进来，就別想逃离。

海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克上下，较大达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹‘。以往，渔夫因海蟹生产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝结，即成”蟹肉饼“，口味佳，但生产量少，一般人难尝此。