冰皮月饼预拌粉好不好
发布时间：2021-11-18 9:41:54
原材料：焙芝友广式月饼预拌粉300g、纯奶或水400g
作法：
1、将水、纯奶和糖加温至100℃，制冷至30℃上下预留。
2、将焙芝友广式月饼预拌粉倒进热的水、牛乳搅拌均匀,可应用电动打蛋器开展拌和。
3、将食用油(植物油)添加流程2一部分，用手搓至光洁细致。
4、放进冷藏室(-2指-4℃)，30分钟后取下。
5、切分成皮和馅1:1净重开展包包馅，喜欢什么包馅就包哪些包馅，普遍的包馅有红豆沙、蛋黄月饼等。
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