大闸蟹冷了热下能吃嘛
发布时间:2021-11-18 9:38:55
清洗蟹后,嵌入装满开水的锅内,增加姜一块,猛火煮之。一般500克以上的二十分钟,六两下列的十五分钟。
蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚望天放进笼屉中,上置清洗抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。
沾料:用一碗半醋,三碗半生抽,六匙白砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟就可以。
秘笈蟹
原材料:蟹一只、大蒜四两,朝天椒、槐盐。
作法:
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