川味肚包鸡的做法是什么
发布时间：2021-11-18 9:38:54
洗猪肚
1.买来猪小肚，先在凉水中侵泡约20分钟，目地是除去浮在猪小肚上的残渣。
2.用生盐加小麦面粉再度擦抹猪小肚，反复搓揉，小麦面粉能够具有带去猪小肚上边脏物的功效，生盐的颗粒物亦有此功效。约两三分钟后，水冲清洗。
3.用白米醋或白醋再将猪小肚搓揉约三分钟，基本一块干净无臭味的猪小肚就展现在你眼前了。
4.最终，将锅中烧开水，将猪小肚装进去煮约三分钟捞出，用刀或剪子再度刮去猪小肚上残余的乳白色肥油。
酿猪小肚
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