尽管在许多 人的眼里来看炸油条全是一种不太健康的食物，可是還是有很多人会在吃饭时间挑选吃炸油条，主要是因为炸油条的味儿十分非常好。由于制作油条的方式会非常简单，因而也是有很多人会在家里亲自动手制作油条，那样制做出去的炸油条会更为身心健康一些，但是在制作油条的全过程之中，油条面为何要放电冰箱里呢?

自制油条把面糊放电冰箱里的关键原因有：

1、冷冻以便油条面不过多进行，让油条面样子更强的制做，也就是定形。

2、油条制作需要低温发酵

假如放到25度上下的地区，時间过长会吧面醒过的。放电冰箱较为保险罢了。如果是在北方地区特别是在不动暖气片得话也应当可放一晚上吧。

3、最终提示，电冰箱放久了也会把面醒坏的。醒好的面便是变长之后不容易迅速缩回。假如缩回迅速，便是不醒够。