清蒸钳鱼的做法和步骤
发布时间：2021-11-18 9:37:01
流程6
塞姜和白葱：将除腥的酒料扔掉，将白葱和生姜片塞进鱼腹，姜片塞进鱼背斜割开嘴中，装盘待蒸。
流程7
入锅煮制：将鱼放进事前水已煮沸的炒锅当中，盖上盖子。蒸制全过程中勿掀盖，以防鲜香跑散和缺失火力点； 清蒸鱼全过程中可能依据鱼的尺寸而分配不一样的蒸制时间，一斤多的钳鱼一般低火蒸制12分鐘上下就可以。
流程8
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