而发醇程度好的普洱茶熟茶，叶底色调一般都呈“猪肝色”，并随贮藏年代提升慢慢向褐黑色转换。

六。普洱生茶和普洱熟茶的关键作用稍有不一样

普洱生茶：能够排肠毒，有降血脂，醒神，降血压和减肥瘦身作用，合适年青人群 ,但是普洱生茶的特异性成分较多，因而易失眠者、感冒发热者、胃溃疡病人、孕妇不适合食用。

普洱茶熟茶：降血脂，降血压，健脾养胃，较合适中老年群，普洱熟茶能够降血脂，降血压，预防动脉硬化，防止便秘，有利排尿，健脾养胃，美容养颜，减肥瘦身等较合适中老年群及胃寒等群体。

七。普洱生茶和普洱熟茶的冲调方法不一样

普洱生茶（新式茶）温度稍低，侵泡時间要短