普尔茶生茶和熟茶的区别
发布时间:2021-11-18 9:35:47
器材:能够应用盖碗或是紫砂茶壶冲调。用盖碗的优势是可以迅速出汤,防止含有物过多浸取,造成汤色太浓产生“酱油汤”。紫砂茶壶因其材料特性,其优势是有利于隔热保温、有利于升温,用于冲调老普洱熟茶可以使汤色更加醇正。
普洱熟茶(新式茶)高溫冲洗,略减温冲饮
冲调:根据高溫(开水)冲洗去除异味,(将开水倒进公道杯当然静放30秒上下就可以,或是应用可控性湿热茶壶溫度95摄氏。)略减温冲饮。冲调時间不适合过长,以防止涩味出現。一些发醇水平稍轻的茶也可适度在前三冲半闭盖,以维持汤色的鲜美感,另外打开表盖也有益于熟味道的释放。
器材:用紫砂茶壶泡新普洱熟茶,能非常好的吸咐“渥堆味”及其一些别的的异味、臭味,冲调普洱茶熟茶应用身筒高、容积大的紫砂茶壶实际效果不错,比如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。
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