酸菜的几种吃法
发布时间：2021-11-18 9:32:59
猪排骨、东北酸菜、葱蒜、米酒、盐、麻椒
（2）作法
把泡菜切成细丝，随后挤干水份。猪排骨先焯一下水，除掉白沫子，捞起来后放凉，锅中倒进凉水，放进适当盐和麻椒炖20分钟上下。锅中较少量油，葱蒜进行爆香，倒进泡菜炮制，将炖好的猪排骨和汤一起倒进锅中，炖熟就可以吃完。
4、酸菜炒粉儿
（1）调料
细粉絲、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉
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