东北三省给大伙儿的印像便是那句广告宣传语“小翠上泡菜”，因此 泡菜变成了东北地区美食文化的一个意味着。酸菜的做法有很多种多样，今日就给大伙儿详细介绍东北酸菜的10种食用方法，同一种食物，添加不一样的美食，撞击出不一样的火苗，享有不一样的美味可口，让这一冬天看起来不那麼简单、严寒，实际的食用方法以下。

1、泡菜猪肉炖粉条

(1)、调料：五花肉、红薯粉条、东北酸菜、葱蒜、米酒、食盐。

(2)、作法：把泡菜洗干净切成细丝，五花肉切割成片状。在锅中添加适量的油，放进葱蒜进行爆香，随后将五花肉片放进锅中煎至8完善。放进适当盐和米酒煸炒，随后添加冷水，等水开后倘若红薯粉条和泡菜炖熟就可以了。

2、生猪肉酸菜饺子

(1)、调料：饺皮、生猪肉、葱蒜、东北酸菜、花椒粉、食盐、油、米酒。