当代人对吃早已已不只是是吃饱，在吃饱了的另外，也要留意营养成分的摄取。有的家中会变着花式的煮饭，让自身及其亲人享有来到高质量的日常生活。这意味着着老百姓的生活水平来到一个发展趋势的环节。泡菜是一种腌渍食品，一直以来，都注重不能多吃，可是适当吃也会充分发挥泡菜的营养成分及作用与功效。

泡菜的营养成分

1、泡菜带有一种很奇妙的营养元素，它便是含铜高。它是身体物质最不可以缺乏的营养元素之一。

2、泡菜有非常强劲的功效，它便是能够协助掌握一些东西。它能够非常好的补充身体缺乏的东西，这种不仅是身体最不可以缺乏的营养元素。

泡菜的作用与功效