低盐低脂一周菜谱
发布时间:2021-11-18 9:29:04
一、限盐。世界卫生组织组织要求,每人的食盐摄入量为3-5克,这对防止高血压有优良的功效,有高血压家庭史的人,最好是每日只吃2-3克盐。
二、提升钾、钙、镁的摄取。能够 根据服用含钾丰富多彩的食材提升钾的摄取量。正餐中的大米、苞米,蔬菜水果中的各种各样青菜(如西兰花、油菜子、苋菜),各种各样豆类食品及土豆,菌类、平菇等食用菌食材,及其海带丝、黑木耳、花生仁、葵瓜子。新鲜水果中的桔子、香蕉苹果等含钾均较高。
含钙量较高的食材有各种各样豆类食品、牛乳、酸牛奶及其乳酪等乳制品,虾米皮、海菜、海带丝、黑木耳、菌类等,应倡导多食。含镁较多的食材有谷物、豆类食品、奶制品及瓜果蔬菜和海鲜产品等。
三、少吃含人体脂肪、胆固醇高的食材,如植物油脂及椰油,以吃食用油主导。严苛限定吃肥肉、鸡蛋黄、煎炸食品、动物内脏和脑、鱼籽、墨斗鱼、大鱿鱼等。
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