红汤面的味儿关键来源于于红高汤，红高汤主要是西红柿及其猪排骨熬料而成的，我们将猪排骨开展绰水解决以后，在将入西红柿、姜片、米酒及其白米醋等一起煮汤，熬料好红高汤以后，我们在将鲜面条放入红高汤烫熟，烫熟以后就可以服用了。喜欢吃红汤面的盆友，能够 学习培训红高汤的作法，随后亲自动手在家里制作美食。

一、红汤面青汤调配祖传秘方

主要材料：西红柿1个、猪排骨180克

调味品：葱10克、姜10克、米酒10克、白米醋10克、鸡精粉3克、盐2克、黑胡椒粉1克

作法流程：

1、将西红柿绰水，削皮滚刀块