东北三省饮食搭配文化的特点，是在悠长的历史时间全过程中慢慢产生的中华文化饮食搭配文化的特点中的设计风格特异性极强的子文化艺术区位优势种类。做为在历史上客观现实的美食文化区位优势种类，东北三省饮食搭配文化的特点包含今天辽宁省、吉林省、黑龙江省三省和内蒙古自治区东部地区等的众多地域。一般来说，某类设计风格或种类的美食文化都是有相对的文化艺术原生态地区特性。

这类文化艺术的原生态或地区粘附是深深地根植生态资源土壤层、文化艺术生态体系土壤层中的，而做为传统式、嗜尚、心理状态方面的神经性美食文化因素，他们又具备显著的超时空特性。美食文化的这类超时空特性与行政区域划分更加容易等政冶要素的转变通常不是同歩的。