2、无盐黄油：将工业白油用沙布过虑，随后倒进锅中升温火炼，用勺不断搅拌，待颜色淡黄，即成无盐黄油。

3、奶皮子：秋冬季，将鲜牛奶放到锅中，用文火烘，稍滚，用勺扬，使奶泡沫塑料在上面，另外点上生奶，奶上即成皮一层，用筷子挑动，放到阴凉处晾干便是奶皮子。

4、奶豆腐有二种作法：将出工业白油后的酸奶子，经温火熬煮，放进布袋子榨取变成酸牛奶水豆腐;另一种是，将奶放进容器中发醇，将上边一层“卓口”取下后，再放进锅中烧开将酸牛奶汤抛出去，经数次拌和后，再倒进木模板中，便出各种各样型块，随后切发展条或小放块，在太阳下吹晒、晾晒，即变成奶豆腐。是游牧民冬天的奶食品。

5、乳酪一般 作法是：将无盐黄油所剩下的母乳放进热处，待其发醇、沉定，把沉定下的粉块装进布袋子榨取，揉成各种形状，晾晒后既成乳酪。

6、奶果实：以白面粉和鲜牛奶糖混起来，制成饼或别的样子，用煎炸即成。无盐黄油、工业白油、奶皮子为牛乳中的精粹，具备与众不同的纯香气，营养丰富，更为珍贵，食用时，再加奶茶店、奶果实、炒米，常是接待vip的上品。奶豆腐，乳酪是乳制品中最一般的食品，蒙古制做奶食品的有悠久的历史，别具一格。

内蒙古赤峰归属于东北地区么?