生鸭血是用开水煮还是冷水煮
发布时间：2021-11-18 9:15:44
5、将猪血片放进开水锅中煮2分鐘，捞起来控干水。
6、锅置火上添加炸辣椒的底油，烧至6六成热倒进混和的豆瓣酱、辣椒碎、油辣子炒成辣椒油。
7、锅中添加冷水烧滚，倒进绿豆芽略煮1分鐘。
8、盛出铺在器皿底端。
9、再将猪血放进锅中，用筷子拨散，添加少量盐调料，煮2-3分鐘进味就可以。
10、将猪血和料汁一起放进铺绿豆芽的海碗中。
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