生鸭血是用开水煮还是冷水煮
发布时间:2021-11-18 9:15:44
做法
作法一
1、将猪血切割成1公分上下厚的片。
2、用盐水侵泡三十分钟,捞起来沥水。
3、绿豆芽掐根处清洗;蒜黄清洗、蒜头剁碎;辣椒干切条去籽、与麻椒用低火炸至呈亮鲜红色,沥油备用预留。
4、绿豆芽入添加少量盐的冷水中煮至软捞起来。
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