步骤一：先制作夹心巧克力用的紫薯泥，把土豆去皮切成一小块，随后放入蒸网上，上锅煮沸。

步骤二：把煮沸的紫薯泥倒入大碗中，用擀面棍顶部或者饭勺背面轻触成紫薯泥。

步骤三：在紫薯泥中加上1勺郫县豆瓣酱，1勺豆瓣酱，随后放入适度香莱。

步骤四：把紫薯泥和郫县豆瓣酱，豆瓣酱搅拌，放入一旁埋件。

步骤五：大豆腐切成方形的片，每一片的型号规格和厚薄尽可能保持一致。

步骤六：炒菜锅下油煮沸，把切好看的片子的大豆腐放入炒菜锅中，煎至两面色调变黄，豆腐定型不容易破，随后放入盘内稍微晾凉。