羊肚菌是一种食用菌食材，大家下意识地叫法它为羊蘑。往往叫它为羊肚菌是由于它的模样较为像羊头肉。羊肚菌本身的营养成分比较丰富，它含有许多 身体需要的营养成分。例如粗蛋白质，碳水化合物，乃至也有多种多样身体需要的维他命。羊肚菌目前被称作全世界身心健康食材中的其一。并且羊肚菌除开每样丰富多彩，它也有这多种多样药用价值作用。那麼羊肚菌的做法都都有哪些呢?

羊肚菌炖乌鸡：

羊肚菌别称羊头肉菜、美味可口羊肚菌、羊蘑。用以食积气滞血瘀、脘腹胀痛、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发觉。其构造与盘菌类似，上端呈皱褶网状结构，既像个蜂窝，也像个羊头肉，因此而出名。

1.将羊肚菌清洗、切条预留。

2.整鸡切片预留。