葱油饼用烫面还是热水
发布时间：2021-11-18 9:06:29
留意：轻按面胚的情况下要留意，不必轻按地过薄，就跟擀面皮儿一样，吃起來的口味会很硬。略微有一点薄厚，不论是外型還是口味都是比较好。
做葱油饼需要留意哪一方面?
第一、用热水烫面，那样面糊才会软。
第二、大葱的量要略微多一些，脆香才会浓厚。
第三、轻按面胚时不必轻按得过薄，影响外型和口味。
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