葱油饼制作流程

第一步、将小麦面粉倒进器皿里，添加沸水，把小麦面粉拌和成絮状物，用力搓成光洁的面糊。

留意：开水烫面做的饼较为软，刚起锅的情况下，外酥里软，就算是凉了后還是软的。假如全部全过程全是冷水得话，最终的制成品会有点硬。

第二步、用保鲜袋遮住面糊，静放30分钟。

留意：这一步就是说让面和水开展充足结合，让她们在半小时的時间里充足掌握，从而扬长补短，才可以提高实际效果。

第三步、等待醒发的情况下，将大葱洗干净，切割成葱段，预留。

留意：葱花饼要的就是说这葱味，因而在提前准备大葱的情况下能够 多提前准备几株，最终出去的制成品也会更为香味。