去鱼腥味最好的方法是什么
发布时间:2021-11-18 9:03:22
鱼的美食许多,许多 小伙伴们喜爱鱼的美味,但也担心鱼的腥味儿。无论是做還是吃,鱼的腥味儿都令人烦恼。这儿为大伙儿搜罗了一些去腥臭味的小技巧,包含做了鱼后如何去除手里腥味儿的方式 哦~赶快个人收藏起來!
鱼最好是马上杀掉,用刀或剪子迅速断开颈总动脉(内脏尖部),不必让鱼挣脱好长时间才死,不然血液沉积在鱼类里会加剧腥味儿。
屠宰后,要立即用冷水清洗,不必让积血在创口处凝固。
许多鱼腹腔的黑色粘膜一定要除掉,由于这层黑色粘膜不仅有浓厚的腥味儿,也有一定苦涩味。
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