二、白木耳和什么一起煮最好是、白木耳能天天吃吗

白木耳和木耳、百合花、鸭蛋、大青鱼及其脑花等食材一起煮最好是。尽管说服用白木耳有强精补肾壮阳、润肠通便安全通道、补气血和血、清脑壮身、补阴益胃、润肺止咳生津止渴、健脑醒神、美容嫩肤、益寿延年等多种多样作用，适当服用对人体有一定的益处，可是白木耳中的膳食纤维成分丰富多彩，天天吃非常容易使人体出現消化不良、肠胃不适感等身体不舒服的状况。

三、白木耳如何熬成胶、白木耳炖了一夜第二天吃

白木耳要熬成胶原纤维，最先要选择安全性无硫的白木耳，安全性无硫的高品质白木耳，才可以出胶。要挑选性价比高的白木耳，才可以煮成好吃的银耳莲子羹。银耳莲子羹要煮得浓稠，在煮以前，一定要留意侵泡。白木耳在熬汤前先冷小水泡2钟头，温开水1钟头以上，直到彻底泡开再煮。熬煮的情况下要一次加满水，切忌半途放水。白木耳侵泡过以后，熬煮的時间就短许多，大概一个小时就可以了，并且很粘很胶。白木耳的黏稠度跟熬煮的时间正比的，熬的時间越长，汤就越浓稠。能够先用火灾烧开，再调为最少火渐渐地煮，直到汤越来越浓浓。还记得最好用石锅。白木耳都带有较多的磷酸盐类，历经烹制以后，假如放的時间较长，在病菌的分解作用下，磷酸盐会转变成亚硝酸钠，造成身体不舒服。因此白木耳炖了一夜第二天最好是還是不必吃。