作用：小米带有丰富多彩的蛋白和维他命，可以合理被身体消化吸收，是一种常常用于熬粥的原材料。冬瓜带有丰富多彩的维他命和甲基纤维素，有益于身体排出来身体的内毒素。因而，小米和冬瓜配搭熬粥，具备健脾养胃祛毒的作用。

二、紫菜蛋花汤

原材料：猪瘦肉、松花蛋、葱

作法：把清洗的猪瘦肉剁碎末，撒上少量的盐、油、吉士粉一起搅拌均匀。松花蛋去壳后切割成一小块，葱也剁碎预留。用大蜡烛米熬成粘稠，随后倒进松花蛋渐渐地搅拌。等松花蛋在粥里化掉以后，加盐并添加肉沫再次拌和，待肉沫掉色以后，添加调味品和葱就可以。

作用：紫菜蛋花汤口感好且营养丰富，备受大家钟爱。松花蛋历经腌渍后，胆固醇成分会降低，进而更非常容易被身体消化吸收。另配上稻米，可以提升胃口，有健脾养胃健脾开胃的实际效果。