重庆小面汤料详细配方
发布时间：2021-11-18 8:52:21
3.将朝天椒放凉，这时朝天椒表层果断。用搅拌器打成破碎就可以。
4.辣椒粉制做越密，提练出去的油辣子色调越红亮，甜味与香气也会更好。可是过细也会在炮制时要火尺寸不善造成 辣椒粉烧焦。详细情况按本地口感而定。
3)、辣椒油制作方式
1、将锅加温至7成时，添加油。
2、待油呈波浪形时放进葱、姜、蒜。
3、葱、姜、蒜调焦淡黄色时捞起来。
4、放进香辛料，低火炸约3分鐘，捞起来。
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