抗感染食材3：百里香和辛香料：马郁兰、熏衣草、肉桂粉、姜黄

可别小瞧香辛料的能量!这种绿色植物带有能推动身心健康的植化素，并且她们与众不同的香味和味道，能够用于替代盐跟糖的应用，降低食盐跟糖份的摄入量，而这二种调味品都非常容易加剧人体炎症。在食用香料中，肉桂粉有利于平稳血糖值，姜黄含有防癌、抗炎症的成份，马郁兰和熏衣草则能够减少焦虑情绪和缓解疼痛。

抗感染食材4：圆葱和蒜头

圆葱、蒜头含有果寡糖，此外也有茭白、韭葱(leeks)、朝鲜蓟(artichokes)等蔬菜水果也带有丰富多彩的果寡糖，是膳食纤维素的一种，无法被肠胃消化，是肠胃好菌的营养物质，能推动肠道健康，借此提升免疫力、减少炎症状况。