4、祛毒，西蓝花里边带有比较丰富的维C，可以让肝脏的祛毒工作能力越来越更强。

5、抵御空气氧化，西蓝花里边带有比较丰富的营养元素，叶黄素，胡罗卜素及其维他命a，维C，能够做到非常好的抵御化学作用，还能够防衰老。

6、养颜美容，西蓝花里边的抗氧化性物质十分多，能够具有抵御脆化实际效果，非常是维C成分十分高，可以把人体里边的氧自由基消除，让人体越来越更为身心健康。

7、皮肤美白，西蓝花里边带有二硫酚硫酮，这类物质可以防止皮肤黑色素斑的形成，并且还能够防止色素产生，常常吃一些西蓝花还能够清除人体内毒素，提升胃口，可以做到皮肤美白功效。

8、抵御癌症，西蓝花里边带有萝卜硫素的物质，是一种非常好的抵御癌症物质，针对胃癌，直肠癌，乳腺癌都是有非常好的防止实际效果。