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发布时间：2021-11-18 8:27:56
作法三
食物
牛羊肉500克，牛杂汤（肚、肝、心、舌、千层肚、头发）共500克，油酥花生米末30克，卤汁500克，生抽30克，芝麻油20克，花椒粒5克，鸡精1克，八角10克，花椒面1克，八角茴香1克，食盐30克，米酒10克，油辣子适当。
作法
1.将鲜牛肉、牛杂汤清洗，牛羊肉切割成6公分宽的条，入冷水锅内，用灶火烧滚，除掉白沫子捞起来。
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