海带丝含碘丰富多彩，有利于血管的污水处理和保持人体的酸碱，抵御疲惫。但是海带丝中还带有很多的脂肪酸和大豆卵磷脂，可以益脑醒神，海带丝和别的海藻类一样，都带有身体人的大脑必不可少的磺类化合物。

15.冬瓜

冬瓜中除开带有丰富多彩的维生素D也有一种极好的益脑原素——p-胡罗卜素。冬瓜吃起來香甜清平，可以醒神醒神，改进神经衰弱、心神不安的病症，每日吃一次对健脑是很有实际效果的。

16.核桃仁

核桃补脑，它是众所周知的，核桃仁中带有丰富多彩的不饱和脂肪，可以防止心脑血管堵塞，健脑益智类。但是核桃仁是归属于偏干躁性的食材，不可以服用过多，要不然非常容易造成便秘、出鼻血的状况。

17.鸡蛋

鸡蛋能够 说成最好健脑品。鸡蛋的蛋白、脂肪率尽管与生鸡蛋非常，但它含有的大豆卵磷脂和脑磷脂比生鸡蛋前前后后足足高于3~4倍，这二种物质是神经中枢活动不能缺乏的营养成分，常常吃，益脑、健脑的实际效果特别好。往往说鸡蛋今年高考健脑好用，还由于鸡蛋中维他命D的成分较高，它是别的家禽类的蛋所不可以类比的。