苦瓜和豆腐能一起炒吗
发布时间：2021-11-18 8:09:06
原材料：茄子，水豆腐，枸杞子，盐，白胡椒粉
作法：
1、茄子清洗，切割成1-2公分的宽圆段，把正中间的内瓤清干净，放进开水中焯一下取下预留。
2、取一小片水豆腐，清洗，放进开水中焯一下，取下倒成泥，放进盐和白胡椒粉搅拌均匀;枸杞子泡软预留。
3、在茄子段里装满豆腐馅，用力轻轻地卡紧，再在中间装点一颗枸杞子，所有搞好后放进烧开水的炒锅内，用低火蒸至原材料断生就可以。
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