苦瓜和豆腐能一起炒吗
发布时间：2021-11-18 8:09:06
原材料：茄子150克，生猪肉(瘦)100克，水豆腐400克，米酒8克，盐4克，芝麻油5克，鸡精2克，生抽3克各适当
作法：
1、生猪肉剁碎末，加酒、生抽、色拉油、芡粉腌10分钟;
2、花生油煮熟稍为减温;
3、下肉沫划散，添加苦瓜干煸炒数下;
4、倒进开水，送入军用被子，用勺划碎，调料烧开，着薄芡，浇上色拉油(芝麻油)即成!
水豆腐茄子盅
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