3、假如家中常常吃面得话，就不需要了专业去调配面浆了，家中煮完手工面条的汤面，较为浓稠，是能够 立即用于做浆水的。

4、搞好的浆水是清亮的，假如看见表层泛白色花，茶汤颜色混浊，那么就证实这一浆水早已劣变了，不能服用了。

5、搞好的浆水的储存時间，查天气而定，一般冬季能够 储存十几天，夏季時间会短一些，放进冷藏室，時间能更长一点。

6、在拿取浆水的情况下，汤勺一定要用热水烫一下，上边干万不可以有凉水和油，不然浆水迅速便会霉变了。

7、第一次搞好浆水以后留一点做为“浆水因子”，下一次再做的情况下也不需要再加白米醋了，煮好的汤立即倒在剩下的浆水当中就可以了。