苦瓜炒鸡蛋有什么功效

苦瓜炒鸡蛋在日常生活中是很普遍的菜品，由于其作法简易，营养丰富，那麼苦瓜炒鸡蛋有什么功效呢？

茄子中带有各种各样营养元素。是瓜类中含维他命C最大的一种，在蔬菜水果中仅次朝天椒。嫩果中糖甙成分高，味道微苦，伴随着果子完善，糖甙被溶解，苦涩味变浅，多服用嫩果。肉质地脆爽，苦涩味适度。在药业上面有提高胃口、清目、促进消化、清爽祛毒、有利排尿和医治犊尿病等功效。茄子能滋养嫩白皮肤，还能镇定和保湿补水皮肤，尤其是在非常容易躁热的夏季，敷后冰过的苦瓜干，能马上消除皮肤的心烦。

而生鸡蛋中除带有丰富多彩的蛋白外，也有许多 的营养元素，如钾、钠、镁、磷等，也有丰富多彩的维生素D、维生素b22、维生素b26、维他命D、维生素E及生物素，这种微量元素针对推动儿童成长发育、健壮身体素质及人的大脑和中枢神经系统的生长发育、提高智商都是有益处。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒不苦