服用木耳菜具备补血补气的功效，木耳菜中带有丰富多彩的含铁，在吃木耳菜时，可以消化吸收在其中的含铁，这针对补充人体血液、推动血液流动性有不错的功效。

5.治疗便秘

木耳菜味甘寒性，有清热解毒、润肠的作用，可用以治疗便秘、皮肤干、便血、腰酸腿软等病症。

6.协助减肥瘦身

木耳菜自身带有的发热量较低，脂肪率也较少，因而服用木耳菜，有益于大家补充人体需要的动能，还不容易导致肥胖症。

7.滋补养生健身

木耳菜有滋补养生健身的作用，服用木耳菜有降血压、减少胆固醇、医治腰酸腿软病症等的功效，并且木耳菜的根处可医治营养不良性水肿等病症，花能冶疗乳头裂开、水痘等病症，因而，服用木耳菜可滋补养生健身。