3．刺儿菜菜粥：粳米100克,小蓟100克 　　调料：大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克 　　青青菜粥的做法：将青青菜(小蓟)摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切青青菜的副作用。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

4．清炒小蓟小蓟500克，精盐、味精、葱花、色拉油各适量青青菜的副作用。将小蓟幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水分切段。油锅烧热，下葱花煸香，加入小蓟.精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。功效：适用于吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩、急性传染性肝炎、痈毒等病症。

5．小蓟豆羹小蓟350克，黄豆100克，精盐：味精、葱花、色拉油各适量青青菜的副作用。将小蓟幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水分切段；黄豆泡发磨成豆末。油锅烧热，加入葱花煸香，加入小蓟、精盐炒至入味，盛出待用；将黄豆末放锅内烧热，加入小蓟，点A味精，出锅即成。功效：健脾、润燥、凉血、止血，适用于吐血、衄血、疮痈肿毒、腹胀赢瘦、消渴、烦热等病症。

6．小蓟根汁鲜小蓟根150克青青菜的副作用。洗净捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。功效：鲜根凉血止血作用较强，适用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多等症。

7．凉血五汁饮鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分青青菜的副作用。洗净绞汁，每次1杯，可加蜂蜜1匙，搅和均匀，不拘时饮之。功效：鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴，而除牛蒡外，余药又均能凉血止血，适用于血热吐血、口干而渴等症。

8．小蓟饮小蓟（全草)、益母草各60克青青菜的副作用。加水煎汤，去渣再煎至浓稠服。功效：用于小产后或产后瘀血不尽、出血不止等症。