(8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料四川白芷功效。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。

　　属性：性温四川白芷功效。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。

　　(9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用四川白芷功效。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。

　　属性：性温四川白芷功效。功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。

　　(10)薄荷，属香草类草本植物四川白芷功效。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。

　　属性：性温四川白芷功效。功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。

　　(11)黄栀子，又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄四川白芷功效。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。